Cooperativa vitivinícola: una nueva apuesta de los pueblos originarios
La comunidad indígena de Tafí del Valle relanza su producto realizado por pequeños campesinos locales nucleados en una empresa social. Su primera salida fue en 2014. Este año, advirtieron, cosecharán alrededor de un 30 por ciento de lo calculado para esta vendimia debido a las heladas y al granizo.
“Esperamos que el sector pueda recomponerse de las vicisitudes del clima que afectaron la cosecha de todo el Valle, y que podamos seguir trabajando denodadamente para lograr obtener buenos vinos”, señalaron desde la Cooperativa Agroindustrial Los Zazos volvió a apostar al Malbec bajo la marca Cédula Real 1716.
Desde esa empresa es la primera en su tipo conformada por miembros de pueblos originarios remarcaron, en diálogo con La Gaceta, que marzo es la época de vendimia “donde todo el esfuerzo y el cuidado de nuestras queridas viñas Malbec dan su fruto y expresan su alta calidad”.
“Lamentablemente –remarcaron-, este año estaremos cosechando alrededor de un 30% de lo que teníamos calculado para esta vendimia, debido a las heladas y al granizo que azotó la zona el año pasado. Es por ello que el sector vitivinícola de Tucumán necesita, en estos tiempos de crisis, de un respaldo del Gobierno”.
Fuente: Ansol
