La primera cooperativa de packaging orgánico busca abrir un local en Luxemburgo
Siete mujeres de Luxemburgo están en marcha para inaugurar el primer negocio de packaging organico del país. En el negocio se basa en un modelo cooperativo, permitiendo a los clientes convertirse en miembros e involucrarse en la conducción del negocio.
Ingredientes Naturales Orgánicos Sin Envase (OUNI, por sus siglas en inglés) fue inaugurada el 8 de febrero. Los miembros fundadores son residentes locales que comparten una pasión por enfoques innovadores y sustentables. Vanessa, Patricia, Ana, Saskia, Kasia, Rebecca y Caroline necesitan € 180,000 (£ 140,000) de capital para abrir la tienda este verano. Ya han ganado € 40.000 (£ 31.000) en sólo dos semanas desde el lanzamiento de la cooperativa.
Anne Jacoby, una de las siete mujeres que está detrás del proyecto, expresó: "Se utilizó el modelo cooperativo porque en el proceso de construcción de la estructura, vimos que había mucho interés por parte del público. Estaba claro para nosotros y para muchas personas que una increíble cantidad de envases se utiliza en los supermercados, y todo el mundo está prácticamente obligado a producir una gran cantidad de residuos de plástico, si no se le da ninguna alternativa. Desde 2014,han abierto varias tiendas con un concepto similar. Ellos han demostrado que las compras sin necesidad de utilizar envases desechables, funciona”.
"Esperamos encontrar una tienda en Bonnevoie, Luxemburgo y abrirla antes del verano. Esto depende si nuestra situación financiera lo permite”.
"Ofrecemos una membresía simple y una más activa. Si los miembros quieren tomar un papel activo les pedimos dos horas de su tiempo al mes invertidos en la tienda. Como consecuencia, estos miembros obtienen una reducción del 5% en todas sus compras. Queremos que la tienda sea un lugar agradable para estar. Tendremos un rincón del café donde ofrecer eventos y talleres de 'hágalo usted mismo' ".
OUNI venderá alimentos orgánicos, local y / o de comercio justo y productos para el hogar a granel o en botellas y frascos de vidrio reutilizables. Los clientes podrán utilizar sus propios recipientes, evitando los envases y desechables comprando sólo la cantidad que necesitan, lo que reduce el desperdicio de alimentos.
"El residente promedio de Luxemburgo produce alrededor de 653 kg de residuos por año", dice Caroline Lam, otro miembro fundador de OUNI. "Esto es lo que nos inspiró para crear la cooperativa, con el objetivo de hacer posible un verdadero cambio". Con el embalaje del producto que representa casi la mitad de lo que tiramos, UNI tiene el potencial de reducir los residuos domésticos locales en 148 toneladas por año.
Hasta el momento se han sumado más de 70 miembros, de los cuales, la mitad dijeron que querían estar involucrados activamente en la cooperativa. Un miembro puede optar por comprar desde una acción por 100 € hasta el 20% del capital de la cooperativa.
El equipo OUNI también ha participado en la edición actual de la competencia 1,2,3 Go Social que provee asesoramiento, actividades de apoyo y formación a empresas sociales prometedoras en el ámbito local. El proyecto fue seleccionado junto con otras ocho ideas de negocios. Después de recibir entrenamiento y tutoría, los grupos admitidos presentaron su proyecto frente a los agentes económicos que podrían estar interesados en utilizar sus servicios.
La idea de una tienda orgánica sin envases en formato cooperativo, ha atraído una gran cantidad de apoyo de los residentes locales en Luxemburgo. En sólo un mes, su página de Facebook ha conseguido más de 3.000 seguidores. En febrero, OUNI organizó un evento dedicado a la prevención de residuos en la que presentaron su concepto de una tienda orgánica libre de envases, que atrajo a más de 300 personas.
Fuente: Cooperative News
