Feriantes promueven compras conscientes en el conurbano bonaerense
La Feria Soberana y sus 30 puestos se presentarán cada tercer sábado del mes en diferentes plazas de Lomas de Zamora para que más vecinos la conozcan.
“Surge como un producto de la cátedra libre que se creó en 2014 y parte del proceso que tratamos de visualizar fue poner de manifiesto que los productores puedan trabajar desde la semilla hasta la venta de sus productos con todo lo que eso significa. Por eso trabajamos en el armado de esta feria y buscamos traer estudiantes para que puedan observar todo este proceso hasta llegar a la comercialización”, aseguró Ana Brócoli, a cargo de la Cátedra Libre de Agricultura Familiar y Soberanía Alimentaria, al portal del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
La Feria Soberana y sus 30 puestos se presentarán cada tercer sábado del mes en diferentes plazas de Lomas de Zamora para que más vecinos la conozcan.
Se podrán encontrar verduras, miel, conservas, mermeladas y dulces, plantas, vinos orgánicos licores artesanales, productores de plantines hortícolas y plantas ornamentales, además de distintos tipos de artesanías
De la organización de la feria también participan la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (FCA-UNLZ), INTA del Área Metropolitana de Buenos Aires y la conducción del Centro de Estudiantes por el Movimiento de Agronomía y Zootecnia (MAYZ).
“Nuestra intención es lograr que la gente pueda comprarle a los productores en forma directa sin necesidad de intermediarios y, así, establecer redes de consumo”, continuó Brócoli.
El director del INTA AMBA, Gustavo Tito, agregó que estos espacios sirven para “bajar los costos y darle mucha más frescura a los alimentos que llegan a los consumidores”.
Por otra parte, como explicó el docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, “este proceso es de organización colectiva donde hay asambleas con los feriantes y ahí se toman las decisiones en conjunto”.
Fuente: Ansol
