Valor agregado a escala artesanal ¿La solución de sustentabilidad para los productores locales?
Las fábricas familiares están adaptadas para una escala de producción que las familias puedan manejar y generar puestos de trabajo en la...
Concentración y consumidores
La regulación pública es una herramienta a usar con extrema prudencia y con detallado conocimiento de la estructura de cada sector. El...
Sanidad alimentaria en el país de la “comida rápida”
¿El modo estadounidense de producción representa el futuro de la alimentación mundial? Posiblemente. Desde luego, la élite occidental de...
Las cooperativas y mutuales de seguros tiene más mujeres CEOs que los privados
La Federación Internacional de Cooperativas y Mutuales de Seguros publicó los resultados de un estudio que demuestra que los...
Una perspectiva colombiana sobre la economía social y solidaria
La integración de América Latina depende de sí misma. La economía social y solidaria es una de las vías para la integración inter e...
10 libros para entender la sociedad de consumo
Asombra hasta qué punto la sociedad de consumo ha institucionalizado el sobreconsumo y el despilfarro: ¿Cómo hemos llegado hasta aquí?...
12 Pesticidas caseros ecológicos para plantas
Para los que tengan ganas de cultivar su propia comida, flores, plantas medicinales, puedes usar tu porche, tu jardín o un huerto, lo...
En Holanda se recicla el 80% de la basura y el 18% se incinera
¿Cómo saca Holanda partido de la basura? El secreto, dice experto del minambiente holandés, es bajar el consumo, reciclar y reutilizar....
Las frutas y verduras en ferias son 23% más baratas que en supermercados
Un trabajo realizado por la Defensoría del Pueblo en la que comparó los precios de estos productos con los súper, encontró importantes...
Consumo Colaborativo: 10 recomendaciones para compartir más y mejor
"¿Colaboración o negocio? Consumo colaborativo: del valor para los usuarios a una sociedad con valores” es el título del Informe OCU...