El coste verdadero de los alimentos que consumimos
A menudo, como consumidores, vamos buscando la mejor relación calidad/precio de los alimentos, no nos gusta pagar más por algo que...
Cómo comencé mi propia huerta orgánica
Hace algunos años, cuando aún ni imaginaba construir La Casa G, la casa sustentable que estoy construyendo en Cañuelas para vivir con mi...
Alimentos Procesados: qué estamos comiendo y por qué
Desde la Cátedra de Soberanía Alimentaria en la Universidad de Buenos Aires, en Argentina, la Lic. en Nutrición Miryam Gorban, explicó...
Agricultores y Ecologistas advierten de los peligros del TTIP para la agricultura y la alimentación
El tratado de comercio e inversión que negocian Estados Unidos y la Unión Europea podría tener un gran impacto en la seguridad...
Los mercados verdes, la clave para un futuro económico sostenible y saludable
Conocidos internacionalmente como los “Green markets” (mercados verdes), los mercados de producto fresco ecológico proliferan de manera...
20 familias fotografiadas con la compra semanal que reflejan la desigualdad alimentaria en el mundo
Se suele decir que cuando uno vive fuera de su país en general suele echar de menos al menos dos cosas: la famlia y amigos por un lado, y...
Biología sintética: usurpar los sustentos campesinos
Una de las tecnologías de moda, que promete solucionar problemas de contaminación, hambre y productividad, es la biología sintética. Una...
El almuerzo que nos quieren hacer tragar las trasnacionales de la agricultura
La batalla por el control de los insumos agrícolas apenas comienza. ¿Qué podemos hacer al respecto? ¿Quién engullirá a quién? ¿Los rudos...
¿Qué es el Mercado Concentrador de Misiones?
El Mercado Concentrador fue inaugurado en 2012. Es un mercado de economía solidaria y familiar conformado por organizaciones sociales y...
Argentina: las corporaciones alimenticias van a la escuela
Una ONG financiada por corporaciones de la industria alimentaria realiza investigaciones en escuelas públicas, con aval oficial, para...