Las frutas y verduras en ferias son 23% más baratas que en supermercados
Un trabajo realizado por la Defensoría del Pueblo en la que comparó los precios de estos productos con los súper, encontró importantes...
Nueva ley en Italia contra el despilfarro alimentario
Cada año se tiran alimentos en Italia por valor de 12.500 millones de euros. En el mundo un tercio de la producción de alimentos se...
Otra manera de producir y otra manera de consumir
Les acercamos una entrevista a Alimentos Cooperativos, una iniciativa que apunta al fortalecimiento de los productores cooperativos y al...
¿Podemos confiar en las etiquetas de los alimentos?
A esta pregunta nosotros los europeos tenemos que responder por desgracia que no, que no podemos. Cuando estalló el escándalo de las...
China va por la Seguridad Alimentaria y preocupa a Brasil y Argentina
La apuesta por el autoabastecimiento en alimentos complica a futuro el destino de la producción argentina de bienes primarios y obliga a...
¿Cómo abordamos la cuestión de la Soberanía Alimentaria?
Elaborados por la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de La Plata, compartimos una serie de cuadernillos...
Alemania estrena su primer supermercado sin desperdicios
En Alemania ya inauguraron su primer supermercado sin desperdicios. El Original Unverpackt de Berlín surgió de la idea de las amigas Sara...
París inaugura el primer supermercado sin envases
Una red francesa de tiendas ecológicas inauguró hoy en París el primer supermercado totalmente libre de envases, con motivo de la Cumbre...
Cauqueva: cooperativistas que producen, innovan y crecen
La Cooperativa Agropecuaria y Artesanal Unión Quebrada y Valles cuenta con 102 agricultores y junto con otras organizaciones nucleadas en...
Fernet Bronca: artesanal y latinoamericano
De llorar una noche seguida a inventar una versión casera de la bebida oscura e intensa: así se resume la historia de Bronca, el fernet...